2018 オー・ジー・ヴィー ロゼ オブ プリミティーヴォ カリフォルニア

オー・ジー・ヴィー ロゼ オブ プリミティーヴォ カリフォルニア

¥2,300

OZV Rosé of Primitivo Calilfornia

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション カリフォルニア
ワイナリー オー・ジー・ヴィーOZV
ヴィンテージ 2018
ロゼ
ぶどうの品種 プリミティーヴォ、少量のピノ・ノワール
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
商品コード OZ-3B18
UPC 082544991280
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

ストロベリーやタラゴンにかすかなホワイトペッパーのアロマが 感じられ、最後にピンク・グレープフルーツのフレーバーが広がります。

生産情報


醸造

このプリミティーヴォは、ブドウのフレーバーをそのまま保つた めに、ブドウが冷たい夜間に収穫され、全房のまま圧搾されます。 その後ジュースはタンクで 36 時間低温安定化され、上澄みだけを約 7℃の低温で発酵します。最後にピノ・ノワールのセニエしたワインが少量ブレンドされます。

 

pH:3.50
総酸度:6.0/L

ワイナリー


ワイナリー情報

ロダイでは 1880 年代から何千エーカーの畑でジンファンデルが植えられていました。今でも生き延びているゴツゴツとした古樹から、凝縮感のある、しかも生き生きとした果実を収穫し、ロダイを有名にしたジンファンデルのス タイルを作ってきました。

OZV はそのロダイのオールド・ヴァインから生まれる典型的なジンファンデルです。50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用し禁酒法以前に植えられたジンファンデルも含まれます。

2015 年、最も急速に売り上げを伸ばしたジンファンデルブランドの記録も達成し、注目度大のワインです。

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