2010 スコリウム・プロジェクト チュイー・シャード ネリガン・ロード・ランチ カリフォルニア

スコリウム・プロジェクト チュイー・シャード ネリガン・ロード・ランチ カリフォルニア

¥13,000

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Scholium Project Chuy Chard Nelligan Road Ranch California

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション カリフォルニア
ワイナリー スコリウム・プロジェクトScholium Project
ヴィンテージ 2010
ぶどうの品種 シャルドネ
ナチュラルコルク
容量 750ml
ボトルサイズ 750ml
商品コード XPSP-1C10
UPC NONE
在庫 売り切れ

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

パワフル、ポルチーニ茸、瓶熟成したムルソーのよう、フランス・ジュラのワインがインスピレーション。

生産情報


ヴィンテージノート

Chardonnay(樹齢40年以上)、100%樽発酵、24ヶ月樽熟成(継ぎ足しなし)

ワイナリー


ワイナリー情報

スコリウム・プロジェクトのワインは、オーナー Abe Schoener(エイブ・ショーナー)の魂が込められている。成功も失敗も経験だと考えるエイブは「ワインを造る」行為そのものが勉学だと、そう語る。だが、どれだけ勉強熱心でも、ワインが美味しくなくては全く無意味。それが大前提だということはエイブも理解しているようだ。

正直、スコリウム・プロジェクトのワインは好き嫌いがハッキリと分かれるタイプのワインである。口に合う合わないは別として、消費者が彼のワインを体験する事自体に意味があり、そこからまたワインの知識を深めてほしいと、エイブはそう言う。「Scholium」はギリシャ語の「scholion」に由来する。これは、「ワインを(に)学ぶ」という意味が込められている。

エイブの師匠であるジョン・コングスガードは、エイブについてこう語っている。「新しいことにチャレンジをしたり、実験的にワインを造ることは、醸造家として誰もがすることである。エイブのすごいところは、これらのワインをただ単にホームパーティーで提供して意見を聞くだけにとどまらず、迷わず公に販売してしまうことだ。そして、このようなワインは消費者にも賛否両論となるケースが多いが、味が好まれるとかそうでないかとか、エイブにとってワインというものはそんな次元ではない。そのワインを飲むことによって、何か新しい発見ができたか、そしてワインについて何か新しい事を学ぶことができたか、そのワインが何故そのような味わいなのか、ちゃんと考えることができたか。エイブのワインを飲んで、どこか考えさせられると思える人間だけが、エイブの造るワインのファンになれるのさ。」

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