2017 エミリアーナ レイト・ハーベスト ソーヴィニョン・ブラン ヴァレ・カサブランカ (375ml)

2017 エミリアーナ レイト・ハーベスト ソーヴィニョン・ブラン ヴァレ・カサブランカ (375ml)

¥1,600

Emiliana Late Harvest Sauvignon Blanc Valle Casablanca 

ECOCERT(フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用

有機栽培の認証を得た極少生産の甘口ワイン、ソーヴィニョン・ブラン主体

このワインについて


生産国 チリ
地方 アコンカグア
アぺレーション アコンカグア・ヴァレー
ワイナリー エミリアーナ レイト・ハーヴェストEmiliana Late Harvest
ヴィンテージ 2017
甘口
ぶどうの品種 100% ソーヴィニョン・ブラン
ナチュラルコルク
容量 375ml
ボトルサイズ 375ml
アルコール度数 12%
商品コード EH-1L17-H
UPC NONE
その他 オーガニック
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

透き通った黄金色で、マルメロやパパイヤ、リンゴにほのかな生姜を感じる複雑なアロマが香ります。かすかにカラメルが感じられる甘さと爽やかさを持ち合わせた味わいで、心地良い余韻が残ります。フォアグラと合わせるアペリティフ、ハムやブルー・チーズに良く合います。クレームブリュレやパパイヤのクリーム添えなどのスイーツとも合います

生産情報


ヴィンテージノート

カサブランカ・ヴァレー 土壌:水はけがとても良いため的確な灌漑が必要。黒い粘土質や、黄色がかった荒い砂質土壌等、様々な種類の土壌。

ワイナリー


ワイナリー情報

2011 年が初ヴィンテージのレイト・ハーヴェストです。冷涼なヴァレ・カサブランカで育てられた有機栽培のソーヴィニョン・ブランは、晩秋、手摘みで収穫され、薫り高いデザートワインに生まれ変わります。

毎年生産できるかは神のみぞ知る、本当に貴重な神の雫です。ラベルデザインがさらにワインを華やかにしています。

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