2016 リングア・フランカ アヴニー ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ

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2016 リングア・フランカ アヴニー ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ

¥5,900

Lingua Franca AVNI Pinot Noir Eola-Amity Hills

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 オレゴン
アぺレーション エオラ・アミティー・ヒルズ
ワイナリー リングア・フランカ
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 ピノ・ノワール
ナチュラルコルク
容量 750ml
商品コード LFA4P16
UPC NONE
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

ミディアム・ボディで、複雑でありフローラル、ミネラルと赤果実やブラック・プラムが長くまとまった余韻に感じられます。

生産情報


ヴィンテージノート

エオラ・アミティ・ヒルズの丘、火山性の砂利が多い土壌のブドウです。奥行きがあり、骨格が感じられるミディアムボディのワインです。花の香、スモーク、ミネラル、チェリー、黒プラムのアロマが長い余韻に香ります。

 

収穫日 9 月上旬
ABV 13.5%
pH 3.56

ブドウ栽培

AVNI ピノ・ノワールはお隣のHopewell 区域の斜面にある火山性土壌の畑のブドウが使われます。ブドウは畑で一度選果され、その後ワイナリーで特殊な除梗機・選果台を使って二度目が行われます。

醸造

AVNI ピノ・ノワールは、およそ35%全房を使用し、ワインに骨格を与えています。ブドウはホースを使わずに、小さな容器に入れて手作業で2 〜5 トン用のステンレスタンクに
移されます。ほぼ殆どはエオラ・アミティ・ヒルズのブドウですが、今年はHylandVineyard のブドウを使い、ワインに果実の凝縮感を与えています。

ワイナリー


ワイナリー情報

ウィラメット・ヴァレーにあるエオラ・アミティ・ヒルズの素晴らしい大地とブドウ畑にインスピレーションを受けたワイナリーです。Lingua Franca とは「共通語」を意味し、異なる文化や経歴を持つワイン・ラヴァーズが自分達のワインを通じて感じる喜びや感動を共有して欲しいという願いが込められています。

リングア・フランカは、全世界でわずか 236 人(2017 年現在)しかいないソムリエ最高位のマスター・ソムリエの称号を持つ、シアトル出身のラリー・ストーン(Larry Stone)が 2015 年に創立したワイナリーです。アメリカで最も有名なソムリエの一人であるラリーが、このリングア・フランカのコンサルティング・ワインメーカーとして選んだのが、ブルゴーニュ・ムルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者 TOP5 の一つとも言われるコント・ラフォン(Comtes Lafon)の四代目当主ドミニク・ラフォンです。ラリーとドミニクはオレゴンの「イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ」で共にプロジェクトに携わり、今、ニューワールドのピノ・ノワールの聖地として名高いオレゴンで、ブルゴーニュの伝統とスピリットを基にワインを造る事に意気投合しました。そして、メインのワインメーカーとしてリングア・フランカのワインを造り上げるのが、オレゴンのイヴニング・ランドやブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、DRC 等で栽培やセラーの仕事に携わったトーマス・サーヴ(ThomasSavre)です。この 3 人のシナジーがリングア・フランカのコアのエネルギーの源となっています。

およそ 25ha の畑を所有するリングア・フランカは、将来的に栽培から醸造、瓶詰めまで全てを敷地内で行うエステートになります。2016 年に完成した壮大なワイナリーは、ポートランド在住の有名建築家ローレンス・フェーラー(Laurence Ferar)によってデザインされ、建物を囲む自社畑には徐々にシャルドネとピノ・ノワールが植樹されています。このブドウ畑がある一帯は優良の畑として知られるイヴニング・ランドのセヴン・スプリングスやドメーヌ・セリーヌのエルサレム・ヒル等があるオレゴン有数の一等地です。栽培はビオディナミをルーツとしたサステナブル農法を採用しています。2015 ヴィンテージのワインは購入ブドウから造られています。ワインはオレゴンのテロワールに忠実で、果実が香るエレガントなスタイルです。

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