2017 フェリーノ カベルネ・ソーヴィニョン メンドーサ

2017 フェリーノ カベルネ・ソーヴィニョン メンドーサ

¥2,200

Felino Cabernet Sauvignon Mendoza

このワインについて


生産国 アルゼンチン
地方 メンドーサ
アぺレーション ルハン・デ・クージョ
ワイナリー ヴィーニャ・コボス
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100%カベルネ・ソーヴィニョン
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.1%
商品コード VF-4C17
UPC NONE
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

完熟した赤プラム、チェリー、レッド・カラント、ハーブ、タバコのようなスパイス、ナツメグ、ココアのアロマがあります。スムーズでふくよかな口当たりで、滑らかなタンニンは長く余韻に残ります。

生産情報


ヴィンテージノート

エルニーニョ現象で、例年よりも多かった1 月と2 月の雨に影響されたヴィンテージでした。平均的な気温も例年よりも低く、ブドウのフェノール成分の成熟が30 日間も遅れました。収穫は3 週間遅れて始まりましたが、ワイナリーに運ばれてきたブドウは綺麗な酸と、程よい凝縮感がありました。


収穫量:1.3 ~ 4.5 t/acre

手摘み、2017 年3 月8 日〜4 月20 日

ブドウ栽培

ヴァジェ・デ・ウコとルハン・デ・クージョの標高700 〜1,070 mにある厳選された畑。半砂漠的気候。

醸造

土着酵母と培養酵母を使用し、8 トンと17 トンの密閉式ステンレスタンクにて発酵。アメリカンオーク樽(新10%)にて9 ヶ月間熟成。無清澄で瓶詰。

ワイナリー


ワイナリー情報

カリフォルニアに拠点を置く天才醸造家のポール・ホブスが唯一アルゼンチンに所有しているプレミアムワイナリーです。

1988 年、ポールはカリフォルニア以外の他のニューワールド産地のポテンシャルに興味を持ち、チリとアルゼンチンのワイン産地を巡り、そこでニコラス・カテーナに出会います。カテーナは翌年の 1989 年にアルゼンチン最初のワールド・クラス・シャルドネを造る新しいプロジェクトの担当としてポールをメンドーサに招待しました。しかし、ここでポールが目にしたのは、セラーの奥深くに廃棄物同様にそっちのけにされているマルベックというブドウで造られた赤ワインでした。アルゼンチンの気候と土壌をくまなく研究したポールは、アルゼンチンが専念して誇るべきワールド・クラスのワインはシャルドネではなくマルベックと言う驚きの結果を出しました。以降、アメリカに大量の高品質マルベックが輸出されるようになり、アルゼンチン・イコール・マルベックという認識が世界に広まります。

それ以来 400 年以上のブドウ栽培の歴史のあるユニークなテロワールとマルベックに魅了され、アルゼンチンを代表するプレミアム・ワインを生産しています。2014 年には、評論家のジェームス・サックリング氏がアルゼンチン産のワインとしては初めてとなる 100 点満点を単一畑のマルベック「2011 コボス」につけました。

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