2018 ナチューラ ソーヴィニョン・ブラン チリ

2018 ナチューラ ソーヴィニョン・ブラン チリ

¥1,400

Natura Sauvignon Blanc Chile

 

ECOCERT(フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用

このワインについて


生産国 チリ
地方 チリ
アぺレーション チリ
ワイナリー チキン・ラン(レストラン専用商品)
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 ソーヴィニョン・ブラン
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
商品コード EN-1S18
UPC 7804320418889
その他 オーガニック
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

クリーンで透き通った薄い黄緑色。香りはとても複雑味があり、レモン、グレープフルーツやライムに微かな白胡椒や繊細なハーブのアロマを感じます。 滑らかな口当たりのフレッシュで酸味のバランスが良い、適度なボリュームを持つ後味の長いワイン。

生産情報


土壌

水はけがとても良いため的確な灌漑が必要。黒い粘土質や、黄色がかった荒い砂質土壌等、様々な種類の土壌。

ヴィンテージノート

気候: 太平洋のフンボルト海流の冷気の影響を受ける。一定の湿度が保たれ、平均気温は夏で25℃、冬で14℃。

ワイナリー


ワイナリー情報

エミリアーナからレストラン専用アイテムがリリースされました。その名も「チキン・ラン」!


ニワトリは有機栽培に於いて害虫駆除に大きな役割を果たしています。エミリアーナで使用している移動式のニワトリ小屋は、畑の中を転々と移動して、それぞれのエリアでニワトリを放し、ブドウの樹に悪影響を与える害虫を駆除します。また、その糞も土壌に良い影響を与えると言われています。「チキン・ラン」はその有機栽培の象徴である畑で活躍するニワトリをフィーチャーし、ラベルも楽しいオーガニック・ワインです。


味わいは特に個性を主張しすぎることもなく、どんなお料理にも合わせやすい、優しい味わいです。シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョンをご用意いたしました。

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