2017 ハーン・ワイナリー シャルドネ モントレー・カウンティ

2017 ハーン・ワイナリー シャルドネ モントレー・カウンティ

¥2,580

Hahn Winery Chardonnay Monterey County

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション モントレー
ワイナリー ハーン・ワイナリーHahn Winery
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100%シャルドネ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.5%
商品コード HA-1C17
UPC 086788555901
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

バナナやレモングラス、柑橘、オレンジの皮等のトロピカルなアロマが感じられ、生き生きとした酸味があり、みずみずしいフレーヴァーが口に広がり、クリーンなフィニッシュに繋がります。

ペアリング

ホタテのチャウダー、カレー風味のチキンサラダ、マリネしたエビのグリル

生産情報


ブドウ栽培

アペレーション:モントレー・カウンティ
ヴィンヤード:アロヨ・セコ、サンタ・ルシア・ハイランズAVA

醸造

モントレー・カウンティは個性のあるシャルドネを栽培するのに理想的な地域です。ブドウは主にモントレー・カウンティのアロヨ・セコ・アペレーションのサン・ニコラス・ヴィンヤードで栽培されています。東向きの斜面で、朝日を浴びる冷涼な環境の中にある畑です。ロックウッド・ローム質とリンコン粘土質ローム層の混在する土壌で、水捌けが良く岩の多い土壌は、ブドウの樹にとっては厳しい環境ですが、その中で深く根を張り、凝縮感と深みのあるフレーヴァーのブドウとなります。長い生育期がバランスの取れたフレーヴァーいっぱいの熟したシャルドネを生みます。

 

樽:フレンチオーク樽(15%新樽、85%使用済樽)で9 ヶ月

ワイナリー


ワイナリー情報

1970 年代にニッキーとガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリーです。1988年、この地域のポテンシャルを確信したニッキーは、サンタ・ルシア・ハイランズ(SLH)を AVA に認定してもらう活動を始め、遂に 1995 年に AVA に認定されました。

現在、ピノ・ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています。今日、ハーン・ファミリーは SLH では 260ha 以上の畑を所有しています。この内 140ha はピノ・ノワールが植えられ、SLH 全体のピノ・ノワールの畑の 12%を占め、一番のシェアーを持つワイナリーです。また、この地域では一番豊富なクローンの種類を持ち、現在 21 の異なるピノ・ノワールを栽培しています。

多様性のある土壌、気候、斜面の向きによる日照量、クローンの組み合わせが他には真似のできない素晴らしいピノ・ノワール造りを可能にしてくれます。そしてそのピノ・ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールの個性を表現しています。ハーンの自社畑では、カリフォルニアの他のブドウ栽培地域より約 25 日生育期が長くなっています。これはブドウの持つフレーバー、深み、骨格等の凝縮度に大きな影響を与え、素晴しい高品質のブドウを栽培できる伴となります。

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