2017 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン カーネロス ナパ・ヴァレー

クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン  カーネロス ナパ・ヴァレー

¥4,200

Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Sauvignon Blanc Carneros Napa Valley

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション カーネロス
ワイナリー クロ・ペガス・ワイナリーClos Pegase Winery
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100%ソーヴィニョン・ブランソ、ムスケ・クローン
ナチュラルコルク
容量 750ml
ボトルサイズ 750ml
アルコール度数 13.5%
商品コード CP-1S17
UPC 033228863119
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

2017 年ミツコズ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブランはレモンイエローがかった透き通った色合いで、柑橘系フルーツに、かすかな干し草やジャスミンの香りが感じられます。味わいはきりっとした酸が口に広がり爽やかさが持続し、洋ナシやリンゴ、メイヤーレモンのフレーバーがリンゴの花のフローラルな香りと共に感じられます。

生産情報


ヴィンテージノート

収穫
乾燥した年が数年続いた後、2017 年は記録的な降水量に恵まれ、冬から春にかけて集中して降った雨が、地下水源や灌漑用の池を満たしました。芽吹きは3 月中旬から始まり、多少の雨のお蔭で霜の害を防ぐ事も出来ました。ブドウの樹は温暖な環境の中で開花し、結実も順調に進みました。豊富な土壌の水分が一年を通し根に十分な水分を与え、キャノピーの生育を加速させました。温暖な気候が6・7 月と続き、その後熱波と涼しい天候が交互に訪れ、収穫期まで続きました。その為、ブドウの糖度の上がり下がりを見ながら収穫を止めたり再開したりを繰り返しました。ただ、幸運な事に、大規模山火事が発生した10月9 日までには90%のブドウの収穫を終えることが出来ました。

ブドウ栽培

ヴィンヤード:100%ミツコズ・ヴィンヤード、カーネロス、ナパ・ヴァレー

ミツコズ・ヴィンヤード
ハイウエイ121 号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤードは、シャルドネやピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。1989 年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。現在も行われている改良としては、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ・ソーヴィニョン・ブランも毎年進化を遂げています。

醸造

朝の霧の中で収穫したブドウの房は畑で選果され、冷たいままワイナリーに運ばれ、すぐに除梗・プレスされます。フレッシュなアロマをキープする為に、ジュースは一晩タンクで寝かされ、上澄みのジュースだけが発酵の為にステンレスタンクに移されます。ゆっくりと低温発酵が始まり約3 週間続きます。その後ワインはシュール・リーの状態でタンクで4 か月熟成され、軽くフィルターをかけ瓶詰されます。


収穫日: 9 月8 日 発酵:ステンレスタンク発酵
熟成:4 か月ステンレスタンクでシュールリー熟成 瓶詰め:2017 年12 月

ワイナリー


ワイナリー情報

1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。

その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。

樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。

妻の名前を付けた「Mitsukoʼs Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレガントなワインを生み出します。フラッグシップワインの「オマージュ」を始め、全てのワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。

ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加でき、多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。

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