2017 ペッパーウッド・グローヴ カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア

ペッパーウッド・グローヴ カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア

¥1,750

Pepperwood Grove Cabernet Sauvignon California

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション カリフォルニア
ワイナリー ペッパーウッド・グローヴPepperwood Grove
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 78%カベルネ・ソーヴィニョン、12%プティット・シラー、6%メルロ、4%タナ
スクリューキャップ
容量 750ml
ボトルサイズ 750ml
アルコール度数 14.0%
商品コード PG-4C17
UPC 017444000213
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

2017 年のカベルネ・ソーヴィニョンは、たっぷりとした果実と滑らかで絹のようなタンニンを持ち合わせています。ブドウは主に、ロダイとクラークスバーグで収穫されました。レッドカラントやブラック・ラズベリー、チェリーコーク、トーストしたグラハムクラッカーのアロマに始まり、ザクロ、ダークチェリー、ブルーベリー、ドライフルーツのフレーヴァーが感じられます。後味にはオークからくるバニラやディル等のフレーヴァーが、ミディアムからやや重めのボディのワインをまろやかにしています。

ペアリング

タンニンと酸味のバランスのとれたこのカベルネ・ソーヴィニョンはビーフシチューやリブアイステーキ、ピッツアに良く合います。

生産情報


醸造

pH:3.62 総酸度:5.9g/L
熟成:60%アメリカン、40%フレンチオークで12 か月

ワイナリー


ワイナリー情報

ドン・セバスチャーニ&サンズは20 年以上に渡り、それぞれの目的に合った多様性のあるワインを造り続けてきました。どのシリーズも品質と価格のバランスの取れたコストパフォーマンスの大変高いワインばかりです。その中でも多くの受賞歴を誇るワインがこのペッパーウッド・グローヴです。


アメリカではワイン・エンシュージアスト誌で17 回「Best Buy」を、そしてワイン・スペクテーター誌では21 回の「Best Value」賞に輝きました。日本では毎年年末に話題となる「一個人」誌で何度も1 位に輝き、ワイン王国誌のブラインド・テイスティングで五つ星を獲得する等、国内外でコストパフォーマンスの高さが証明されています。


パッケージは、ブリスル・コーン・ツリーと言われる松の一種の、流れるように美しく渦を巻いた木目がラベルに描かれています。自然の美を追求し、ブドウ品種の個性を美しく表現したシリーズです。

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