ワイン

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マージュラム シバライト ソーヴィニョン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ
マージュラム エム・ファイヴ サンタ・バーバラ・カウンティ

2016 マージュラム エム・ファイヴ サンタ・バーバラ・カウンティ

Margerum M5 Santa Barbara County

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93 VG
¥3,950
ザ・ペアリング シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ

2016 ザ・ペアリング シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ

The Paring Chardonnay Santa Barbara

 

ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。

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¥4,300
タトーマー ミーレスボーデン グリューナー・フェルトリーナー サンタ・バーバラ・カウンティ
タトーマー ヴァンデンバーグ リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ

2016 タトーマー ヴァンデンバーグ リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ

Tatomer Vandenberg Riesling Santa Barbara County

 

Knollの申し子、真のリースリング王子!

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¥4,500
タトーマー ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

2017 タトーマー ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

Tatomer Pinot Noir Santa Barbara County

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¥4,600
ヒッチング・ポスト コルク・ダンサー ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

2017 ヒッチング・ポスト コルク・ダンサー ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

Hitching Post Cork Dancer Pinot Noir Santa Barbara County 

「コルク・ダンサー」はサーモン漁でコルク浮きが付いた網をサーモンが飛び越えていく様子を例えて付けた名前で、アラスカでサーモン漁を25 年やっていたワインメーカーのグレイ・ハートレイが名づけました。グレイは今フランク・オスティーニと一緒にワインを造っています。彼らはこのワインを空けた時に、飛び上がるサーモンが漁師を楽しませていたように、ワインが皆さんのためにダンスをしてくれればと願っています。

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¥5,000
タトーマー キック・オン・ランチ リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ

2015 タトーマー キック・オン・ランチ リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ

Tatomer Kick-on Ranch Riesling Santa Barbara County

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¥5,600
タトーマー キック・オン・ランチ リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ

2014 タトーマー キック・オン・ランチ リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ

Tatomer Kick-on Ranch Riesling Santa Barbara County

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¥5,600
タトーマー ジョン・セバスチァーノ グリューナー・フェルトリーナー サンタ・バーバラ・カウンティ
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