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2018 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール カーネロス ナパ・ヴァレー

アメリカ, カリフォルニア
クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール カーネロス ナパ・ヴァレー

Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir Carneros  Napa Valley  

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー クロ・ペガス・ワイナリーClos Pegase Winery
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 ピノ・ノワール 100%
¥7,260  (税込み)

Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir Carneros  Napa Valley  

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー クロ・ペガス・ワイナリーClos Pegase Winery
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 ピノ・ノワール 100%
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データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.5%
商品コード CP-4PN--18
UPC 033228858115
在庫 在庫あり
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

シルクのようになめらかな口当たりで、シャキッとしたタンニンもあり、果実感を感じるワインです。おだやかなオークの香りがチェリー、ルバーブ、スパイスの香りと一体化し、広がりのある味わいが、赤系果実の味わいとスムーズな酸、そして余韻の長さをもたらします。

生産情報

ヴィンテージノート

山火事の影響で2017年ヴィンテージが劇的に終了し、2018年の収穫は通常に戻りました(とはいえその通常は何年も経験していなかった「通常」でしたが)。開花時期には穏やかな天候が続き、結実期も長く良い状態だったので収量が高くなり、果実の成熟には時間がかかりました。7月と8月の高温も、9月には穏やかになり、その後も急に高温に戻ることも、収穫時の雨もなかったので、ハングタイムは長くなりました。その結果、アルコールが低めで良い量の酸が保持された、自然にバランスの良いワインができたのです。この年は2011年以来の長い収穫期となり、8月31日に始まり11月5日まで続きました。一言で言えば、2018年の収穫は典型的なナパ・ヴァレーらしいもので、今後も注目するに値するヴィンテージとなりました。

ブドウ栽培

畑: ミツコズ・ヴィンヤード (カーネロス) 100%

冷涼なナパ郡のカーネロスのハイウェイ121南側に位置するミツコズ・ヴィンヤードは、ピノ・ノワールにとって最高の環境が整っています。1989年にその土地を購入したときには野原でしたが、それぞれの区画の土壌にとって一番いいクローンを探すことで、その品種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出せるように様々な工夫を重ね続けています。このようにして、クロ・ぺガスのピノ・ノワールは毎年進化を続けているのです。

醸造

早朝に手摘みされたピノ・ノワールは、まだ温度が低いままワイナリーに運ばれます。選果と除梗がされ、4日間の低温浸漬。その後果汁の温度があげられて、アスマンハウゼンとRC212酵母も併用した発酵が促されます。ワインが辛口に仕上がるまで、1日2回のパンチ・ダウンを行います。そして穏やかに圧搾して樽に移し、マロラクティック発酵。9ケ月樽で熟成した後、軽くフィルターにかけてから瓶詰めをしました。

 


収穫: 9月7日~9月20日
発酵: 樽で100%マロラクティック発酵
熟成: 9か月フレンチオーク(新樽30%)で熟成
瓶詰め: 2019年6月

 

ワイナリー

ワイナリー情報

1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。

その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。

樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。

妻の名前を付けた「Mitsukoʼs Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレガントなワインを生み出します。フラッグシップワインの「オマージュ」を始め、全てのワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。

ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加でき、多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。