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2019 イントゥ シャルドネ ロダイ

アメリカ, カリフォルニア
イントゥ シャルドネ ロダイ

INTO Chardonnay Lodi

これぞカリフォルニアワイン、果実満載!

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ロダイ
ワイナリー イントゥINTO
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 シャルドネ 100%
¥2,090  (税込み)

INTO Chardonnay Lodi

これぞカリフォルニアワイン、果実満載!

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ロダイ
ワイナリー イントゥINTO
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 シャルドネ 100%
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データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 14.0%
商品コード IT-1CH--19
UPC 082544991150
在庫 在庫あり
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

このシャルドネには、凝縮したアロマと、パイナップルやほのかなバナナなどのトロピカルフルーツの味わいがあります

 

ペアリング

ロースト・チキン、魚介類、フルーツサラダ

生産情報

ヴィンテージノート

発酵 / 熟成 ロダイの高品質なブドウは完熟にピークに収穫されブドウの個性を最大限表現しています。発酵はフレッシュ化果実の香りをキープする為に12-13℃の低温で行われ、少量のワインだけがマロラクティック発酵され、生き生きとして存在感のある果実を前面に出しています。厳選された樽で熟成され、口当たり柔らかく滑らかで長い後味が続きます。

醸造

シャルドネの酸が生きるように、少し早めに収穫しました。全房プレスして果汁をとり、24 時間低温で落ち着かせます。その後、下に沈んだ澱を取り除き、上澄みの果汁のみを発酵タンクに移し、シャルドネのフローラルな香りを際立たせる為にワイナリー独自の培養酵母を添加し発酵させます。また、レモンやトロピカルフルーツの香りを引き立ててすっきりした後味にするため、マロラクティック発酵をせずに仕上げました。

 

総酸度: 4.2g/L
pH: 3.71

ワイナリー

ワイナリー情報

「I am INTO Zin! ジンファンデルに夢中!」のように使われる「INTO」の英単語がそのままブランド名になったファンキーなワインです。

ワイン棚で目を引くインパクトあるラベルはパーティの席でも注目の的間違いなしです。中身のワインは「これぞカリフォルニアワイン」と言う果実味たっぷりの味わいで、カリフォルニアワイン好きにはたまらないバリュー・ワインです。

シャルドネにもピノにもカベルネにもぞっこんになってください!