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2013 ドルチェ レイト・ハーヴェスト・ワイン ナパ・ヴァレー (375ml)

アメリカ, カリフォルニア
ドルチェ レイト・ハーヴェスト・ワイン ナパ・ヴァレー (375ml)

Dolce Late Harvest Wine Napa Valley  375ml

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー ドルチェDolce
ヴィンテージ 2013
甘口
ぶどうの品種 89%セミヨン、11%ソーヴィニョン・ブラン
¥15,400  (税込み)

Dolce Late Harvest Wine Napa Valley  375ml

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー ドルチェDolce
ヴィンテージ 2013
甘口
ぶどうの品種 89%セミヨン、11%ソーヴィニョン・ブラン
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データ
ナチュラルコルク
容量 375ml
ボトルサイズ 375ml
アルコール度数 13.5%
商品コード FND6SM--13
UPC NONE
在庫 売り切れ
生産情報

ブドウ栽培

20エーカーのドルチェ・ヴィンヤードは、ナパ市の東、ヴァレー東の境界線となるヴァッカ山脈の麓クームズヴィルに位置しています。火山性の土壌は柔らかくとても水捌けがよく、西向きの畑はヴァレーを吹く風から守られ、その結果ボトリティス・シネレアが成長するのにとても重要な湿気や朝の霧が昼までブドウの樹の周りに溜まります。この湿度の高さとその後の乾燥がボトリティスの成長を促しますが、保障は何もありません。もしそのカビが広がったとしても、そのカバー率はランダムでそれぞれの果粒により程度が異なります。

ワイナリー

ワイナリー情報

Far Niente(ファー・ニエンテ)の姉妹ワイナリーである Dolce(ドルチェ) は遅摘みワイン、しかも単一のワインのみを生産する北アメリカで唯一のワ イナリーです。「Dolce」はイタリア語のフレーズ「Dolce Far Niente」-「Sweet to do nothing(何もしない心地よさ)」に由来します。

このようなワイナリー は世界でも珍しく、ボルドーのソーテルヌの生産者と共通の哲学を持ってい ます。自然の貴腐菌だけに頼るワイン造りのため生産量にはかなりのばらつ きがありますが 1989 年以降は毎年生産し、「ナパ・ヴァレーの金のしずく」 と呼ばれています。