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2018 カル カベルネ・ ソーヴィニョン ヴァレ・セントラル

チリ, ヴァレ・セントラル
ベストセラー
カル カベルネ・ ソーヴィニョン ヴァレ・セントラル

Karu Cabernet Sauvignon Valle Central

生産国 チリ
地方 ヴァレ・セントラル
アぺレーション ヴァレ・セントラル
ワイナリー カルKaru
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 カベルネ・ソーヴィニョン100%
¥1,089  (税込み)

Karu Cabernet Sauvignon Valle Central

生産国 チリ
地方 ヴァレ・セントラル
アぺレーション ヴァレ・セントラル
ワイナリー カルKaru
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 カベルネ・ソーヴィニョン100%
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データ
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 72x72x303mm
アルコール度数 13.5%
商品コード EMK4CS--18
UPC 7804320306407
在庫 在庫あり
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

色はルビーレッドで、微かに鉛筆の芯や煙のようなニュアンスもある、サクランボのようにフレッシュでフルーティーな香り。味わいは親しみやすく、絹のように滑らかなタンニンと、ジューシーでバランスがとれています。中程度の骨格を持ち、とても飲み心地の優しいワインです。

ペアリング

牛、豚、鶏などのバーベキュー、ミートソースのパスタ、グラタン、マッシュルームリゾットなどのしっかりした味付けで凝縮感のある料理、または熟成チーズ、サラミ、生ハム、パ
ストラミなどのシンプルな前菜とよく合います。

生産情報

土壌

土壌: 水はけがよく栄養分も高い農業に最適な土壌で、深さが中程度の堆積土壌

ヴィンテージノート

気候: 暖かく乾燥した夏と寒く雨が多い冬に象徴される地中海性気候で、季節による降雨量の差が特徴

ブドウ栽培


 

醸造

熟成: フレンチオークにて6 か月間(20%)

pH : 3.73
TA : 4.71g/L
残糖: 3.70g/L

ワイナリー

ワイナリー情報

Karu(カル)はイースター島の先住民であるポリネシア人の言葉で「種」を意味します。最初は小さくても少量の水と太陽、そして愛情により大きく育つ種。ワインも小さな種から造られた偉大な創造物です。

自然環境に配慮された畑から造られた Karu は毎日の食卓で楽しめる、フレッシュでフルーティな口当たり良いワインです。