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NV メイオミ ピノ・ノワール モントレー・カウンティ/ソノマ・カウンティ/サンタ・バーバラ・カウンティ

アメリカ, カリフォルニア
メイオミ ピノ・ノワール モントレー・カウンティ/ソノマ・カウンティ/サンタ・バーバラ・カウンティ

Meiomi Pinot Noir Monterey County/Santa Barbara County/Sonoma County

 

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション モントレー
ワイナリー メイオミMeiomi
ヴィンテージ NV
ブドウ品種 ピノ・ノワール
¥3,850  (税込み)

Meiomi Pinot Noir Monterey County/Santa Barbara County/Sonoma County

 

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション モントレー
ワイナリー メイオミMeiomi
ヴィンテージ NV
ブドウ品種 ピノ・ノワール
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データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13.7%
商品コード MEI4PN--NV
UPC 855165005076
在庫 在庫あり
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

縁がルビー色をした深いガーネット色のこのピノ・ノワールには、はっきりとしたフルーツのジャム、コーヒー、そしてオークの心地よい香りがあります。このワインの複雑味は、カリフォルニア有数のワイン産地で育ったブドウの育ちの良さから来ています。メイオミのピノ・ノワールには、唯一無二の緻密な熟成過程のおかげで、通常のピノ・ノワールにはなかなか見られないほどの骨格と深みが感じられます。フレンチオーク樽で6か月間熟成させたこのカリフォルニアの赤ワインは、みずみずしいイチゴのフレーバーと黒系ベリーや焙煎したコーヒーの香りが、味わいに複雑味と深みを与えています。

生産情報

醸造

風味、香り、骨格、そして色のバランスの取れた抽出をするため、発酵中にパンチダウンとポンプオーバーの両方を行います。フレンチオーク100%で熟成させ、オーク樽由来の甘みと骨格を、果実の芳醇さと熟したタンニンと溶け込ませます。 その結果、バランスの良いフレーバーが豊かで旨味と複雑味がある、心を揺さぶるようなワインになりました。

熟成: フレンチオーク樽で6か月
ta: 5.4 g/L
残糖: 15 g/L
pH: 3.9

ワイナリー

ワイナリー情報

カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。

ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。