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2018 ポスト&ビーム カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー

アメリカ, カリフォルニア
ポスト&ビーム カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー

Post & Beam Cabernet Sauvignon Napa Valley

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー ポスト&ビームPost & Beam
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 カベルネ・ソーヴィニョン95%、メルロ5%
¥9,020  (税込み)

Post & Beam Cabernet Sauvignon Napa Valley

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー ポスト&ビームPost & Beam
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 カベルネ・ソーヴィニョン95%、メルロ5%
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データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 14.5%
商品コード FNP4CSNV18
UPC 850017337503
在庫 在庫あり
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ピュアで新鮮なプラム、スミレ、セージなどの香りが、完熟プラム、色の濃いベリー、そして黒スグリの風味と共にまろやかな味わいの層をつくります。なめし皮、杉、乾燥ハーブが微かなバニラと共にアクセントとなり、オークのフレーバーが深みを与え、さらに酸が軽やかでバランスの良い明るい印象のワインにします。しなやかなタンニンはスエードやヴェルヴェットのようで、エレガントな果実とスパイスの風味が、いつまでも続きそうな長い余韻へと導きます。初ヴィンテージ。

生産情報

ヴィンテージノート

2018 年の生育期は、最初から最後までほぼ完璧に近い天候でした。萌芽は早めで、また穏やかな春のお陰で遅めの開花と均一な房、そしてバランスの良いブドウの樹になりました。安定した気温の夏はゆっくりと過ぎ、その結果ブドウのハングタイムは長めでした。10 月上旬には収穫が始まり、完熟でフェノールも美しく成熟した状態でワイナリーに到着しました。

収穫日
2018 年10 月

醸造

熟成
フレンチオーク(新樽40%)で18 ヶ月

ワイナリー

ワイナリー情報

アメリカの景色に点在する、シンプルかつエレガントな納屋。柱(ポスト)と梁(ビーム)だけでできている納屋には、不必要なものや、複雑すぎるものは何もありません。ポスト&ビームは、熟練した職人の技、伝統、レガシー、そして純正さを表している、そんな納屋にインスピレーションをうけたファー・ニエンテ グループの新ブランドです。


ポスト&ビームでは、何世代にもわたる正真正銘のワイン造りの経験に基づいて、わざとらしさのない、並外れたほど本質的で、純粋な表現力のあるワインを造っています。 アメリカの典型的な風景の一部である、何世紀にもわたって存在し続けている手作りの建築物に触発されたポスト&ビームは、ファー・ニエンテの知識と経験の賜物です。40 年以上にわたる最高級ワイン造りの経験があるからこそ、ポスト&ビームのような純粋なスタイルのワインを造ることができるのです。