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2017 リングア・フランカ バンカー・ヒル エステート シャルドネ ウィラメット・ヴァレー

アメリカ, オレゴン
リングア・フランカ バンカー・ヒル エステート シャルドネ ウィラメット・ヴァレー

Lingua Franca Bunker Hill Estate Chardonnay Willamette Valley

生産国 アメリカ
地方 オレゴン
アぺレーション ウィラメット・ヴァレー
ワイナリー リングア・フランカLingua Franca
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% シャルドネ
¥8,690  (税込み)

Lingua Franca Bunker Hill Estate Chardonnay Willamette Valley

生産国 アメリカ
地方 オレゴン
アぺレーション ウィラメット・ヴァレー
ワイナリー リングア・フランカLingua Franca
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% シャルドネ
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データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
ボトルサイズ 750ml
アルコール度数 12.0%
商品コード LF-1CHBH17
UPC NONE
在庫 売り切れ
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

柑橘、セイボリー、白煙のニュアンスがあり、レモン、洋梨、ミネラルのアロマが長くなめらかな余韻に感じられます。

生産情報

ブドウ栽培

バンカー・ヒル・エステート・ヴィンヤードはセイラム区域の標高250m のところにある樹齢20 年のCH76 が表土の浅いネキア土壌に植えられている畑です。2017 年は鮮やかさをワインに与える目的でリングア・フランカの自社畑のCH548 がブレンドされています。リングア・フランカで唯一西向きの畑で、Van Duzer Corridor から吹き込む冷風に直接影響される畑です。

醸造

仕上がったワインにフレッシュ感とテンションを保つ事を第一に収穫のタイミングを決定しました。全房のまま圧搾し、平均24 時間浸漬します。発酵は様々な樽メーカーが作る
フレンチオークで行われ、全体の20%が新樽、80%が600L の旧樽パンチョンでした。MLFはそれぞれの樽で完了し、11 ヶ月間の熟成を行います。全ての樽はオリと共にステンレ
スタンクに移され、5 ヶ月間休ませてから瓶詰めします。

収穫日 9 月30 日
pH 3.3

ワイナリー

ワイナリー情報

ウィラメット・ヴァレーにあるエオラ・アミティ・ヒルズの素晴らしい大地とブドウ畑にインスピレーションを受けたワイナリーです。Lingua Franca とは「共通語」を意味し、異なる文化や経歴を持つワイン・ラヴァーズが自分達のワインを通じて感じる喜びや感動を共有して欲しいという願いが込められています。

リングア・フランカは、全世界でわずか 236 人(2017 年現在)しかいないソムリエ最高位のマスター・ソムリエの称号を持つ、シアトル出身のラリー・ストーン(Larry Stone)が 2015 年に創立したワイナリーです。アメリカで最も有名なソムリエの一人であるラリーが、このリングア・フランカのコンサルティング・ワインメーカーとして選んだのが、ブルゴーニュ・ムルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者 TOP5 の一つとも言われるコント・ラフォン(Comtes Lafon)の四代目当主ドミニク・ラフォンです。ラリーとドミニクはオレゴンの「イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ」で共にプロジェクトに携わり、今、ニューワールドのピノ・ノワールの聖地として名高いオレゴンで、ブルゴーニュの伝統とスピリットを基にワインを造る事に意気投合しました。そして、メインのワインメーカーとしてリングア・フランカのワインを造り上げるのが、オレゴンのイヴニング・ランドやブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、DRC 等で栽培やセラーの仕事に携わったトーマス・サーヴ(ThomasSavre)です。この 3 人のシナジーがリングア・フランカのコアのエネルギーの源となっています。

およそ 25ha の畑を所有するリングア・フランカは、将来的に栽培から醸造、瓶詰めまで全てを敷地内で行うエステートになります。2016 年に完成した壮大なワイナリーは、ポートランド在住の有名建築家ローレンス・フェーラー(Laurence Ferar)によってデザインされ、建物を囲む自社畑には徐々にシャルドネとピノ・ノワールが植樹されています。このブドウ畑がある一帯は優良の畑として知られるイヴニング・ランドのセヴン・スプリングスやドメーヌ・セリーヌのエルサレム・ヒル等があるオレゴン有数の一等地です。栽培はビオディナミをルーツとしたサステナブル農法を採用しています。2015 ヴィンテージのワインは購入ブドウから造られています。ワインはオレゴンのテロワールに忠実で、果実が香るエレガントなスタイルです。