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2016 ポー フェリントン・ヴィンヤード シャルドネ アンダーソン・ヴァレー

アメリカ, カリフォルニア
ポー フェリントン・ヴィンヤード シャルドネ アンダーソン・ヴァレー

POE Ferrington Vineyard Chardonnay Anderson Valley

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション アンダーソン・ヴァレー
ワイナリー ポーPOE
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 100% シャルドネ
¥6,490  (税込み)

POE Ferrington Vineyard Chardonnay Anderson Valley

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション アンダーソン・ヴァレー
ワイナリー ポーPOE
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 100% シャルドネ
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データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
商品コード POE1CHFE16
在庫 在庫あり
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ハニー・アーモンド、ネクタリン、白い花びら、焼いた洋梨、マイヤー・レモン、セイヨウリンゴ、のアロマがあり、ほとばしる酸と核果のニュアンスが長くエレガントでリッチな余韻に感じられます。

生産情報

ヴィンテージノート

7 月と8 月が例年よりも涼しかった影響で、2016 年の生育期はとても長く、ブドウのハングタイムが確保できたヴィンテージでした。ブドウは、むらなく完熟を迎えましたが、収量はやや少なめでした。クオリティはとても高く、ブドウの酸と熟度、そしてタンニンのバランスが素晴らしいヴィンテージになりました。

ブドウ栽培

フェリントン・ヴィンヤードはAnderson Valley AVA 内、Booneville の町の西に位置する畑です。ここにブドウが最初に植樹されたのは1970 年の事で、商業的な生産が行われたブドウ畑としてはフェリントン・ヴィンヤードが地域初でした。アンダーソン・ヴァレーは太平洋に対して垂直に広がる幅が狭いAVA で、夜から明け方にかけて海風が通り抜けます。およそ40cm の浅い表土は砂質ロームで、その下には薄い粘土質の層があり、その更に下にはFranciscan 砂岩の岩盤があります。とても痩せている土壌の他に、灌漑を最低限に抑えている影響で収穫量はとても少なく、1 エーカー辺り2~3 トンです。使用されるブドウのクローンはWente、Robert Young、そしてClone 76 です。

醸造

21.5Brix で夜間に収穫を行い、ブドウは夜明け前にワイナリーに運びました。プレスを直ぐに行い、不活性ガスを使用せずにステンレスタンクにて一晩浸漬しました。亜硫酸塩の添加はせずに、土着酵母にて自然な発酵が始まります。100%フレンチオーク旧樽にて18 ヶ月間熟成を行い、撹拌は一切しませんでした。全体の80%は自然にMLF を行いました。

ワイナリー

ワイナリー情報

アメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーンが所有するブランドです。サマンサはブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。世界で最も有名で高価なブルゴーニュ・ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。

カリフォルニアに戻ったサマンサはPOEを設立します。「カリフォルニアで造るブルゴーニュ・ワイン」という模造品ではなく、カリフォルニアのテロワールをしっかりと意識した魅力的で長期熟成可能なエレガントな単一畑のワインを限定生産することがモットーです。