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2019 メイオミ シャルドネ モントレー・カウンティ/ソノマ・カウンティ/サンタ・バーバラ・カウンティ

アメリカ, カリフォルニア

Meiomi Chardonnay Monterey County/Sonoma County/Santa Barbara County

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ソノマ・カウンティ
ワイナリー メイオミMeiomi
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100%シャルドネ
¥3,850  (税込み)

Meiomi Chardonnay Monterey County/Sonoma County/Santa Barbara County

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ソノマ・カウンティ
ワイナリー メイオミMeiomi
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100%シャルドネ
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データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
商品コード MEI1CH--19
UPC 855165005779
在庫 在庫あり
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

有核果実と少しの柑橘類やりんごを感じるなめらかで贅沢な層が、熟したトロピカルフルーツやはちみつ、焼き菓子に使うスパイスに縁どられます。それらの豊かな風味は、口に含んだ時のミネラル感とジューシーさ、そしてしっかりとした贅沢なフィニッシュへと繋がっていきます。

生産情報

ヴィンテージノート

2019年の生育期は、春と夏を通じて穏やかでした。気温は低めだった為、収穫は9月第1週目ぐらいと通年よりも少し遅めでした。安定した適温が続いたため収穫は着実に進み、11月初旬には終了しました。ほぼ完璧に近い気温と降雨量の低さのおかげでブドウが完熟した最高のタイミングで収穫を迎えることができ、素晴らしい香りとフレーバー、口当たりを持つシャルドネができました。

ブドウ栽培

35% ソノマ・カウンティ
焼きりんご、柑橘類、しなやかな口当たり

41% モントレー・カウンティ
熟した有核果実としっかりしたミネラル感

24%
サンタ・バーバラ
焼きパイナップル、トロピカルフルーツ、スパイス

醸造

午後の太陽の熱を夜間に吹く海風が下げるため、その結果ハングタイムが長くなり、完熟した凝縮感のあるブドウになります。人手の介入を最小限に抑え、ステンレスタンクのみで発酵させますが、なめらかな口当たりのために澱を攪拌します。 100%マロラクティック発酵させ、深みとまろやかさを与えるためにフレンチオーク樽で熟成させました。

熟成: フレンチオーク樽で 6-8ヶ月
ta: 5.2 g/L
残糖: 5.3 g/L
pH: 3.43

ワイナリー

ワイナリー情報

カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。

ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。