back

2019 クルーズ・ワイン・カンパニー マスカット ローリック シエラ・フットヒルズ

アメリカ, カリフォルニア

Cruse Wine Co. Muscat Rorick Sierra Foothills

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション シエラ・フットヒルズ
ワイナリー クルーズ・ワイン・カンパニーCruse Wine Co.
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% マスカット
¥4,950  (税込み)
お問い合わせ

Cruse Wine Co. Muscat Rorick Sierra Foothills

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション シエラ・フットヒルズ
ワイナリー クルーズ・ワイン・カンパニーCruse Wine Co.
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% マスカット
カスタマーレビュー

まだレビューがありません

データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
商品コード CWC1MCR-19
UPC 869657000095
在庫 お問い合わせ
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

とても凝縮感のある香りです。ジャスミン、マグノリア、スイカズラの香りの印象が強く、ライチやタンジェリンのような果実感がそれらの香りを支えています。口当たりにはワックスのような滑らかさとタンニン、そして高揚感と凝縮感につながるような重みも感じられます。バナナとパイナップルの印象からミネラル感へと続き、本格的でありながらも飲んでいて楽しい、マスカットのワインです。

生産情報

ブドウ栽培

このワインには、シエラ・フットヒルズ AVA 内にあるマーフィー村付近の標高の高い所にある畑の、90 年代半ばに植樹されたマスカットのブドウが使われています。土壌は表土が片岩質で、下層土は石灰岩です。フォーローン・ホープのオーナー醸造家MatthewRorick と彼の家族が所有している畑です。高い樹齢と標高、そして驚くほど岩が多くゴロゴロとしたテロワールによって収量が自然に制御され、小さな粒の小さな房が実ります。

醸造

ブドウは全て手摘みで収穫され、果皮浸漬を行わずに軽めに圧搾します。果汁は小型のステンレスタンクに移され、そこで土着酵母の力により自然に発酵させます。アルコール発酵が終わるころに旧樽に移し替え、マロラクティック発酵を促します。その後、ボトリンVARIETY グ直前にごく僅かの亜硫酸塩を添加します。

ワイナリー

ワイナリー情報

「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は SutterHome や Starmont 等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013 年に Cruse Wine Co. と Ultramarine を設立しました。そして、そのわずか 3 年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Year に選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。

「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。