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2017 アイ. ブランド&ファミリー カベルネ・フラン ベイリー・ランチ パイシーネス

アメリカ, カリフォルニア
アイ. ブランド&ファミリー カベルネ・フラン ベイリー・ランチ パイシーネス

2017 I. Brand & Family Cabernet Franc Bayly Ranch Paicines

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション パイシーネス
ワイナリー アイ. ブランド&ファミリーI. Brand & Family
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% カベルネ・フラン
¥5,940  (税込み)

2017 I. Brand & Family Cabernet Franc Bayly Ranch Paicines

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション パイシーネス
ワイナリー アイ. ブランド&ファミリーI. Brand & Family
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% カベルネ・フラン
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データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 12.0%
商品コード IBB4A17
在庫 売り切れ
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ライト〜ミディアム・ボディです。Chinon やSaumur-Champigny がインスピレーションですが、カリフォルニアの日照量と寒暖の差が感じられるのが特徴です。赤果実、クランベリー、強すぎないスパイス、ハーブのアロマがあります。酸とタンニンが程よく感じられ、旨味と共に長い余韻があります。アルコール度数11.7% で仕上がりましたが、ラベルは12%で記載しています。

生産情報

ブドウ栽培

サン・アンドレアス活断層の真上、Tres Pinot Creek の標高240m にある畑です。南向きの緩やかな斜面(bench)にあり、土壌は砂利質の沖積層で、断崖がむき出しになっていて活発な活断層だということが確認できます。Pajaro River Gapを通じて太平洋から吹き込む風の影響を受け、夏場の日中は32℃を超え暖かく、夜間は10℃まで(冬場はまた更に)下がります。パイシーネスはモントレーの東、マウント・ハーランAVA の東にある小さなアペレーションです。

醸造

フランス・ロワールのワインの様な骨格を持ち、カリフォルニアの太陽を浴びた鮮明な果実がしっかりと感じられる産地です。程よい糖度で収穫をし、土着酵母のみを使用し、10%全房にて18 日間のマセレーションを行いました。11 ヶ月間、旧樽とパンチョンにて熟成しました。

ワイナリー

ワイナリー情報

アイ・ブランドには美術品が飾られているようなオシャレなテイスティング・ルームもなければ、著名な醸造コンサルタントもいません。オーナー醸造家のイアン・ブランドにとって、ワイナリーの経営と言うものは素直に美味しく毎日気軽に飲めるテーブルワインを造り、それを世に送り出すことです。

銘醸地のブドウを使い1 本300 ドルのワインを造る事は、資金さえあれば誰にでもできる簡単なことです。イアンが目指すところは、ブドウ産地としては確立しているものの、まだ探せば素晴らしい(安価な)ブドウ畑がいくつもあるモントレー・カウンティで、酸とミネラルがしっかりと感じられるワインの醸造をすることです。

イアンは2007 年に妻のヘザーと共にワイナリーをスタートさせます。モントレーという産地を選んだ理由は、いつの日からか樽香と「ボテボテ感」がフィーチャーされたモントレーのワインが主流となり、このトレンドに一石を投じなくてはと強く感じたからです。

「ここ20 年間のカリフォルニアワインにおいての“ 発展” と言うものはいったい何だったんだろうか。技術的な進化、クローンの研究、VSP による仕立て、最新の技術を取り入れた醸造器具。これらは果たしてカリフォルニアワインを良くしたのであろうか。むしろ、ワインからも造り手からも、魂を吸い取ってしまったのではないのか。情熱や伝統芸が失われてしまったのではないか」。

カリフォルニアの栽培と醸造においての技術的な進化は全てを退化させたと考えたイアンは、このモントレーという産地で原点回帰を試みます。しっかりと栽培をした畑、そこに実るブドウ、そしてそれぞれの個性を消さない優しい醸造技術と感性こそが、アイ. ブランドの真髄です。


2019 年、米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ一躍スターとなります。ただ、このような快挙も名声も、イアンにとっては一つのステップにしかすぎないのです。

2017 アイ. ブランド&ファミリー カベルネ・フラン ベイリー・ランチ パイシーネス